MUSTIKKATORTTU

POHJA:

100 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
3/4 dlsokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl kermaa

Sekoita kuivataineet keskenään ja nypi voin sekaan. lisää lopuksi kerma.
Paista piirakka vuoassa 200 asteessa 20 minuuttia.
anna jäähtyä haaleaksi.

TÄYTE:

1 purkki ranskankermaa ( ei tetraa koska se on "löysempää")
3/4 dl fariinisokeria
1 tl vanilja sokeria
2 dl kuohukermaa

Sekoita ransankerma ja sokerit.
Vaahdota kerma ja lisää muiden sekaan.
Laita täyte paistetun pohjan päälle.

Lisää pintaan reilusti marjoja ja kiille päälle.

Parhaimmillaan seuraavana päivänä tai pakastettuna.