Olipa herkullista. Ostin Saimaan raudun, fileroin ja otin fileet tätä ohjetta varten. Keitin ruodosta, päästä, evistä kalaliemen jotain keittoa tai kastiketta varten pakkaseen.
Tämän ohjeen annosmäärä on yhdelle henkilölle.
2-3 pientä tai keskikokoista perunaa
pala alumiinifoliota
100 - 150 g rautua fileinä (voi tietysti käyttää em. lohta tai kirjolohta)
pätkä purjoa
1 pieni tomaatti
tilliä
musta- tai sitruunapippuria
nokare sinihomejuustoa (käytin aurajuustoa)
Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi ja tomaatti lohkoiksi.
Nosta kalaviipaleet foliolle, ripottele pälle vähän musta- tai sitruunapippuria,
silputtu tilli, purjorenkaat ja tomaattilohkot.
Lisää päälle nokare sinihome- tai tuorejuustoa.
Paketoi tiiviisti niin että sauma kohta tulee ylös.
Laita perunat kiehumaan pieneen kattilaan ja nosta nyytti(t) perunoiden päälle.
Nosta kansi päälle. Perunat ja nyytti kypsyvät samassa ajassa.
Tarjos seuraksi salaattia ja ruisleipää.
Tuliskohan näistä hyviä grillissä?
VastaaPoistaIlman muuta tulis, yleensä me ollaan tehtykin tämän tapaisia grillaten.
VastaaPoista