Savuporokeitto

SAVUPOROKEITTO
Tarvitset seuraavat raaka-aineet:

200g kylmäsavu-pororouhetta (Löytyy pakastealtaasta)
1 pss aurajuustoa muruna
1 sipuli
1 kpl lihaliemikuutiota
4 dl kuohukermaa
Hieman suolaa sekä valkopippuria
Tummaa leipää, voita sekä kylmää olutta Kyseiseen määrään tarvitset 2 l kattilan.

1. Hienonna sipuli ja kuullota se kattilassa voinokareen kanssa pehmeäksi.
2. Lisää pororouhe, juusto, 0,6 l vettä ja lihaliemikuutio.
3. Kun vesi kiehahtaa, lisää kerma ja suurusta keitto joko vehäjauhoilla tai maizenalla.
4. Lisää mausteet. Ole varovainen valkopippurin suhteen jottei keitosta tule liian voimakasarominen.
Suolaa oman maun mukaan.
Tässä näitä helppoja näin alkuun.
Peksin pitäis kirjoittaa myös tähän ketjuun kun se on niin hyvä kokki.
T.Leena